百佳超级市场创立于一九七三年，是本港最具规模的超级市场连锁店。百佳致力不断创新，为顾客提供优质服务及超值货品，备受业内和社会各界人士表扬，屡获殊荣。
独立市场调查公司IpsosReid最近进行一项遍及二十二个国家的全球性调查，百佳超级市场获选为「最受欢迎品牌」，是全球唯一高居榜首的零售商品牌。二○○二年，百佳超级市场荣获大型互联网站雅虎颁发「Yahoo!网民最信任品牌」殊荣。此外，还有各项有关企业管理和顾客服务的奖项，包括由香港零售管理协会颁发的「2003杰出服务奖(超级市场 / 便利店组别 -主管级别)」。
百佳推出家喻户晓的「新鲜卫生检定」及「至抵精明眼」，不但为顾客提供最高的食品安全及卫生标准，更保证价格全城最抵 , 否则差额双倍奉还。
百佳在香港及澳门设有逾二百间分店，其中近五十间为超级广场及购物广场，员工总数约九千名。
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